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Carni Gourmet
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Bavetta Black Angus USA frollatura 30 giorni
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Asado Black Angus USA frollatura 30 giorni
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Tomahawk Rubia Gallega frollatura dai 50 ai 90+ giorni Dry Aged
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Bistecca Rubia Gallega frollatura dai 50 ai 90+ giorni Dry Aged
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Picanha Scottona intera frollatura 20/30 giorni
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Bistecca Angus frollatura 30 giorni
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Bistecca Charra frollatura 30/40 giorni
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La storia
La nostra azienda rappresenta la terza generazione di famiglie legate all’ allevamento e trasformazione di carni.
Quello che contraddistingue i nostri prodotti è la lavorazione artigianale combinata alle tradizioni di tre generazioni.
Il nostro motto è “Tradizione e Qualità”, infatti Noi terza generazione abbiamo voluto creare un’ azienda che sia ancora più vicina ed attenta alle nuove esigenze del mercato attraverso la creazione di uno stabilimento all’ avanguardia per la lavorazione di carni e salumi.
> Esperienza e attenzione nella selezione delle carni
> Infrastruttura tecnologica con supporto automatizzato dei processi lavorativi
> Applicazione delle tradizionali ricette
Il risultato è l’altissima qualità e bontà di ogni prodotto, abbinato al sapore unico della tradizione.
Eccellenze
L’ altissima qualità e genuinità dei prodotti legati dalla tradizione
SENZA GLUTINE
Tutti i nostri prodotti sono senza glutine.
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
I prodotti vengono lavorati a mano nel nostro salumificio seguendo tutte le certificazioni e standard di qualità italiane.
NO LATTOSIO
I prodotti ed in particolare i salumi sono senza lattosio, con essiccazione al naturale.
Salumi Artigianali
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