BOVINO
T-BONE RETINTA PLATINUM
25,00 €
50,01 € Al KG
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BOVINO
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Categorie:
LOMBATA BOVINO
La vaca Retinta è un bovino tradizionale allevato in Andalusia ed Estremadura (Spagna),il mantello è di colore rosso e le femmine presentano delle macchie bianche nella parte inguinale, la carne è caratterizzata da un colore intenso, un sapore autentico e una particolare tenerezza grazie anche alla frollatura in Dry Aged di almeno 40 giorni.
21107900
Scheda dati
- Taglio
- T-BONE
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