Il taglio Ribs si riferisce alla parte delle costole dell’ animale, i maiali Duroc sono una razza di suino bianco originaria degli Stati Uniti con un tipo di carne grassa adatta alla produzione di prosciutto. Questa razza è un incrocio tra due razze suine di origine europea e africana: la Old Duroc e la Red Jersey. E’ un animale molto forte grazie alla sua adattabilità all’ambiente, secondo lo standard di qualità iberico (R.D. 1469/2007, del 2 novembre) questa razza di maiale è l’unica che può essere incrociata fino al 50% con la razza del maiale iberico.
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Consigli sulla Conservazione
Tutte le nostre Carni sono Fresche ma consigliamo, nonostante il sottovuoto e scadenza sull’etichetta di 1 mese, di consevarla nel proprio frigo (di solito temperatura 4/8 gradi) al massimo per 4/5 giorni, nel caso in cui si voglia mantenerla per più tempo può essere congelata.
Nel caso in cui la carne perda il sottovuoto, può capitare anche durante il trasporto a causa dei movimenti, toglierla dalla plastica e conservarla in frigo oppure congelarla
Diritto di recesso, reclami e garanzia
Il consumatore che per qualsiasi ragione non si ritenesse soddisfatto dell’acquisto effettuato, ha diritto di recedere dal contratto stipulato, senza alcuna penalità e senza specificarne il motivo, entro il termine di 14 giorni decorrenti dalla data dell' ordine.
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