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frollatura dai 30 a 90+ giorni Dry Aged
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Bistecca Charra frollatura 30/40 giorni
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Bistecca Rubia Gallega frollatura dai 50 ai 90+ giorni Dry Aged
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Tomahawk Rubia Gallega frollatura dai 50 ai 90+ giorni Dry Aged
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Tomahawk Rubia Gallega ORO frollatura 90+ giorni Dry Aged
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Bistecca Lombo Scottona Sashi frollatura 25/30 giorni
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Bistecca Scottona frollatura 25/30 giorni
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Bistecca Scottona Meticcia frollatura 30 giorni
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T Bone Asturiana de los valles frollatura 40 giorni
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T Bone Retinta frollatura 40 giorni
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T Bone Scottona Meticcia frollatura 30 giorni
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Bistecca Angus frollatura 30 giorni
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Frisona frollatura 30/40 giorni
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T Bone Frisona frollatura dai 30 ai 90+ giorni dry aged
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