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T Bone Asturiana de los valles frollatura 40 giorni
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Descrizione
T Bone Asturiana de los valles frollatura 40 giorni
Questa razza originaria delle Asturie (Spagna) è ottenuta da bovini di razza Asturiana de los Valles e Asturiana de la Montaña e i loro incroci allevati allo stato brado, la carne è di colore rosa al rosso e si presenta al palato tenera dalla consistenza soda grazie alla frollatura in Dry Aged di almeno 40 giorni, il sapore e l’odore sono molto particolari e intensi.
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Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Formato | Bistecca 0.5 Kg, Bistecca 0.75 Kg, Bistecca 1 Kg, Bistecca 1.5 Kg |
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Tutte le nostre Carni sono Fresche ma consigliamo, nonostante il sottovuoto e scadenza sull’etichetta di 1 mese, di consevarla nel proprio frigo (di solito temperatura 4/8 gradi) al massimo per 4/5 giorni, nel caso in cui si voglia mantenerla per più tempo può essere congelata.
Nel caso in cui la carne perda il sottovuoto, può capitare anche durante il trasporto a causa dei movimenti, toglierla dalla plastica e conservarla in frigo oppure congelarla
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