Il Filetto si trova sul dorso del maiale, in prossimità della parte posteriore; la sua carne è magra e molto morbida. Ideale per cottura al forno, su piastra o in padella.
Il maiale iberico è una razza suina molto apprezzata e gustosa con carne di alta Qualità. Infatti grazie al pascolo in libertà ed un alimentazione naturale la carne accumula molto grasso rispetto alle altre razze, rendendola così molto saporita e aromatica.
Acquisisce il nome “Bellota” perchè di pura razza iberica alimentato negli ultimi mesi esclusivamente con ghiande.
Recenti studi hanno dimostrato che la carne del maiale iberico apporta noteli benefici alla salute grazie all’alimentazione a base di ghiande.
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Consigli sulla Conservazione
Tutte le nostre Carni sono Fresche ma consigliamo, nonostante il sottovuoto e scadenza sull’etichetta di 1 mese, di consevarla nel proprio frigo (di solito temperatura 4/8 gradi) al massimo per 4/5 giorni, nel caso in cui si voglia mantenerla per più tempo può essere congelata.
Nel caso in cui la carne perda il sottovuoto, può capitare anche durante il trasporto a causa dei movimenti, toglierla dalla plastica e conservarla in frigo oppure congelarla
Diritto di recesso, reclami e garanzia
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FRAMIK SRL , via Risorgimento 17 84015, Nocera Superiore-SALERNO Ricordati di assicurarti che l'articolo che stai restituendo sia riconfezionato con tutti gli elementi.
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