Name: T Bone Angus (Fiorentina)
SKU: 211653-1
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Valutato 5.00 su 5 su base di 3 recensioni

(2 recensioni dei clienti)

da €25,00 IVA Incl.

T Bone Angus frollatura dai 30 ai 90+ giorni Dry Aged

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COD: 211653-1 Categorie: Carni, Bovino Tag: Angus, Bistecca Frollata, Bistecca osso, t bone, t bone angus

Descrizione

T Bone Angus frollatura dai 30 ai 90+ giorni Dry Aged
L’ Angus (o Aberdeen Angus) è un’ antichissima razza bovina da carne, la più allevata nel mondo, che prende il nome dalla zona della Scozia di cui è originaria.

Il taglio T Bone è la parte del Lombo, riconosciuta come di ottima qualità, perchè delicata e morbida quindi ricca di grasso di marezzatura.

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Informazioni aggiuntive

Peso	1 kg
Formato	Bistecca 0.5 Kg, Bistecca 0.75 Kg, Bistecca 1 Kg, Bistecca 1.5 Kg, Pezzo Intero 5 Kg, Pezzo Intero 10 Kg, Pezzo Intero 15 Kg
Frollatura	30/40 giorni dry aged, 50/60 giorni dry aged, 70/80 giorni dry aged, gourmet 90+ giorni dry aged

3 reviews for T Bone Angus (Fiorentina)

elisaricca

2 Luglio 2020 - 20:25

T-bone di Angus veramente ottima.
Ho preso frollatura 60 giorni. Fantastica.
Cortesia e professinalitá del personale sono l’ingrediente in più.
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5 out of 5
- Simone
  
  5 Dicembre 2020 - 10:37
  
  Carne ottima tenera e saporita consigliatissimo carne arrivata velocemente e personale gentilissimo
  Reply to comment
  5 out of 5
mark.nick79

2 Gennaio 2021 - 11:44

Ho preso la frollatura di 90 giorni,. Carne molto morbida e succosa, sapore tipico della frollatura di 90 giorni.
Alla vista si presenta esattamente come le foto postate, carne con una bella marezzatura. In cottura resta molto morbida grazie alla
marmorizzazione che la rende ricca di succhi, la parte del filetto poi è spettacolare.
La spedizione è quasi sorprendente, io abito in veneto, ordinato la domenica ed il mercoledì già arrivata. Il pacco si presenta fatto a modo, carne con doppio imballaggio, sottovuoto e poi riposta in contenitore di polistirolo classico da carne.
Ottimo direi…..
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5 out of 5

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