Reale Angus frollatura 30 giorni
L’ Angus (o Aberdeen Angus) è un’ antichissima razza bovina da carne, la più allevata nel mondo, che prende il nome dalla zona della Scozia di cui è originaria.
Viene rifilato dalla parte più alta del lombo, la carne, riconosciuta come di ottima qualità, si presenta delicata e morbida ed è ricca di grasso di marezzatura.
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Peso medio 500 gr a Bistecca. Per preferenze particolari specificare nel campo Note
Preparata in più maniere, cruda, brasata al vino rosso e anche come lesso con quanto avanzato da un pezzo da 5kg. Eccellente in tutte le maniere in cui è stata cucinata, tenerissima e saporita. Il brasato è venuto in modo meraviglioso.
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Consigli sulla Conservazione
Tutte le nostre Carni sono Fresche ma consigliamo, nonostante il sottovuoto e scadenza sull’etichetta di 1 mese, di consevarla nel proprio frigo (di solito temperatura 4/8 gradi) al massimo per 4/5 giorni, nel caso in cui si voglia mantenerla per più tempo può essere congelata.
Nel caso in cui la carne perda il sottovuoto, può capitare anche durante il trasporto a causa dei movimenti, toglierla dalla plastica e conservarla in frigo oppure congelarla
Diritto di recesso, reclami e garanzia
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3 reviews for Reale Angus
fabry77100
La carne che è arrivata era come nella foto, tenera e saporita. Da fare assolutamente alla brace. La riprenderò!
licari95
Carne succulenta dal sapore intenso meravigliosamente morbida. Da riprovare.
Martino
Preparata in più maniere, cruda, brasata al vino rosso e anche come lesso con quanto avanzato da un pezzo da 5kg. Eccellente in tutte le maniere in cui è stata cucinata, tenerissima e saporita. Il brasato è venuto in modo meraviglioso.