Descrizione Prodotto
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Filetto Frisona frollatura 25 giorni
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Descrizione
Filetto Frisona frollatura 25 giorni
La razza Frisona, come suggerisce il nome, è originaria della regione della Frisia, a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania.
Caratteristica della razza è la pezzatura con aree a pigmentazione bianca e nera che si alternano sul mantello e solitamente sono nettamente delineate le une rispetto alle altre, in seguito frollata con la tecnica Dry Aged, apportando alle carni benefici sia in termini di morbidezza che di esaltazione del sapore.
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Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Formato | Fette 0.5 Kg, Fette 1 Kg |
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Consigli sulla Conservazione
Tutte le nostre Carni sono Fresche ma consigliamo, nonostante il sottovuoto e scadenza sull’etichetta di 1 mese, di consevarla nel proprio frigo (di solito temperatura 4/8 gradi) al massimo per 4/5 giorni, nel caso in cui si voglia mantenerla per più tempo può essere congelata.
Nel caso in cui la carne perda il sottovuoto, può capitare anche durante il trasporto a causa dei movimenti, toglierla dalla plastica e conservarla in frigo oppure congelarla
Diritto di recesso, reclami e garanzia
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